ぴあ渋谷食本に掲載していただきました。...

行ってきました、りんご音楽祭2012春。今年も天候に恵まれ、もう夏先取りな感じでした。アーティストのみなさんも食べに来てくれて『おいしい』『うまい』をたくさんいただきました。やっぱり、自然とライブは良いですね〜、最高！黄色い看板がpipalです。...

いよいよワールドカップ予選日本代表戦！もちろんpipalでもオンエア応援やります！！！日本代表vsオマーン代表　19:30キックオフ！始まりますね〜。皆で観戦しましょう。...

最近のおすすめ料理で仔羊だしてます。『　　　　仔羊と季節野菜のロースト　　　　　　　　　羊のジュのソース　きのこの香り　　　』名前長くてすいません、わかりやすい名前にしようとするとついつい説明的なネーミングに。えーと、骨付きの仔羊をローストしました。ローストするときに旨味が出るので野菜もハーブと一緒...

だんだん暖かくなってきて今年もフェスシーズンが始まりますね。今年もpipalは長野県松本市のりんご音楽祭に出店致します。今週の土日5/19.20.の二日間。遊びに行かれる方はpipalのブースものぞいてみて下さいね。すごく気持ちの良いフェスなので楽しみです。渋谷のお店も通常通り営業しておりますので、...

先日、友人夫妻がpipalで結婚式二次会をやってくれました。素敵なパーティーになったので、その模様を少々レポートしま〜す。今回は友人夫妻という事もあり、ウェディングケーキは初の2段で作らせていただきました。（気合い入っちゃって勝手にやっちゃってごめんね。）これはかなりデカイです。サイズでいうと下段が...

春なのでロゼグラスやってます！ニコラカルマランさんのH2Oファクトゥールロゼ旨みとミネラル感ギッチリのしっかりロゼです。ウマいっす。...

まだまだ寒い日もございますが、いよいよ桜の季節ですね。pipalお花見 2012!!! 今年もやります。4月15日 日曜日 13:00〜　@代々木公園です。暗くなってきたら、お店に移動してみんなでパーティーを続けましょう！生ビール(今年もサーバー持って行きます！）、 自然派ワインの赤も白も、 自慢の...

明日から2012年の通常営業始めです。昨年もpipalに足を運んで下さった皆様、本当にありがとうございました。2012辰年、明るい一年にしたいですね！身体にも心にもやさしい飲食店、皆様の身近なレジャースポットでありたい。手作りとオーガニックへこだわりを忘れずに、ますます精進してまいりますのでどうぞ、...

いよいよクリスマスですね。特別な日のためにちょっと贅沢なスペシャルディナーコースをご用意致しました。メイン料理はお肉かお魚かお好きな方をお選び下さい。ー　X'mas　ディナーコース　4800円　ー☆ 自家製全粒粉パン☆ インカの目覚めと豆乳のポタージュ☆ 白身魚のタルタル　サラダ仕立て☆ 冬野菜のコ...

年末なので忘年会などの貸切パーティが増えてまいりました。せっかく来ていただいて入れないのではあまりにも申し訳ないです。お手数ですが、ご来店の際はinfomationのスケジュール・お知らせのページをご確認下さいます様、宜しくお願い致します。...

明日11/11金曜日18:00から放映します！...

今年もやってきましたボジョレーの季節2011年11月17日解禁今年も自然派ワインの巨匠２人のワインを用意いたします！フィリップ パカレ　　ボジョレー ヴァン ド プリムールマルセル ラピエール　　ボジョレー ヌーボー2011年の出来はどうなんでしょうか、お楽しみに !!...

Googleのスタッフに撮影していただきました。 大きな地図で見る※右上のボタンを押すと全画面で店内の写真が見られます。 ※iPhone、iPadでは写真は表示されません。...

10/31(mon)でpipalは二周年を迎えます。皆様への感謝をこめて、今日から当日まで記念メニューをご用意しました。『4種のカボチャと豆乳マヨネーズのサラダ』680円栗えびす、バターナッツ、グリーンマロー、コリンキー、と4種類のカボチャを使ってサラダを作りました。ベジタリアンのお客様にも感謝を込...

pipalも早いもので、10/31(mon)で二周年を迎えます。一周年の時ほど盛大なパーティーはいたしませんが、その前後数日間は皆様への感謝を込めて、特別サービスメニューをご用意いたします。二周年当日はハロウィンですし仮装の方にはサービスなども、、って月曜日は定休日でしたね！anniversary当...

10／22（土）、23（日）代々木公園で行われるアースガーデン秋2011に出店します！皆さん遊びに来て下さい。外でワイン！夜はお店も営業しますのでまさかのpipalはしご！可能ですw...

最近仕入れたこちらのワイン。パスカル　シモニッティ　という作り手さんの　オン サン バ レ クイーユ。このエチケット、音楽お好きな方なら反応しちゃいますね、Sex Pistolsのあのジャケットのデザインまんまです。この方フランスロワールで、ものすごく自然派にこだわってワイン作りをされてる方なのです...

秋刀魚の美味しい季節なので、『サンマのリエット　自家製フォカッチャ添え』フォカッチャに塗って、もちろん白ワインと相性良し。なのですが、写真奥に添えてあるサンマの肝のソースをかけると濃厚で赤ワインとも行けちゃいます。カリカリに揚げたサンマの骨もお菓子みたいに美味で、サンマを分解して丸ごと楽しめる一皿で...

行ってきました、りんご音楽祭。めちゃくちゃ快晴で9月の松本でこんなに暑いとは、驚きでした。のんびりとゆる〜い空気のフェスでアルプス公園のロケーションも最高で、とても気持ちよかったです。今回の野外pipalです。メインステージです、奥の方にpipalも写っております。ステージが近かったので僕らもライブ...

今日のサンデーブランチはお子様連れのお客様が二組いらして、初対面なのに同い年の子供達はスグに仲良くなって一緒に遊んでおりました。看板前にて、かわい〜。二人の会話は全くわかりませんでしたが、...

またもや行きます、野外フェス出店！9月 10 - 11日　長野県松本市アルプス公園にてりんご音楽祭！！！まったりめの気持ちよさげなフェスの様なので僕らも楽しめそうな気配です。お時間ある方は夏の終わりにいかがでしょうか？...

早いですね、2014ワールドカップブラジル予選がはじまります。9月2日はpipalでも応援しますので、食事をしながらの観戦はいかがでしょうか？...

もうあれからひと月が経とうかというところですが。色々あって大変ながらもとっても楽しかったフジロック。写真をいくつかご紹介いたします。これが今回のpipalの看板です。手作り感いっぱいですね（笑）。野外でもオーガニックワインを楽しんでいただこうとグラスで4種類ご用意しました。今年は雨続きでけっこう冷え...

先日発売されました Hanako  no.1001に掲載していただきました。渋谷エリアのページに載っています。夏野菜の写真がとてもキレイです。チェックしてみて下さい。...

行ってまいりました、フジロック。もうとにかく、ハプニング、トラブル、そしてずーっと雨という凄まじい体力勝負になりまして。いやあ身体中が未だに痛いっす。しかしなんだかんだと色んな人に会えたりちゃっかりYMOは観に行ったりと怒濤かつ楽しい一週間でした。（テント設営からなので長いんです。）こまかいエピソー...

先日のウェディングパーティーで、またハートデザインでのケーキのリクエストをいただきまして。せっかくなので写真をアップ。お出しする時にはハートの真ん中にメッセージ入りのチョコプレートをのせて花火を付けて。...

でますよ！フジロック！pipal初出店です！！！ぼくらは、自然も音楽も楽しい事も大好きですから、今からテンション上がっております。フジロックは環境の事も考えて運営なさっているクリーンで素晴らしいフェスティバルです。出店という形で参加させていただき、ぼくらに出来る事といえば、遊びにきた皆さんが健康に楽...

7/24~8/3 までの間、野外イベントに出店の為通常営業をお休みさせて頂きます。出店期間は7/28~7/31 （前夜祭から出店します）新潟県苗場スキー場にて毎年行われるフジロックフェスティバル'11に出店いたします！出店場所は場外！なので、チケット無くてもうちのお店に寄る事が可能です〜（笑）メニュ...

先日、オススメ料理の写真を撮っていただく機会がありまして、せっかくなのでブログにアップしておこうかと。こちらは『砂肝のコンフィのサラダ仕立て』食感がとても良いです。コロコロとしてるのでつまみに最適です。こちらは『シュークルート』アルザス風の煮込み料理です。三種類の豚肉（塩漬け豚バラ、ソーセージ、ベー...

暖かくなってきて、また貸切パーティーや結婚式二次会などの問い合わせが増えてまいりました。皆さんが元気で楽しそうに歓談されている感じは、見ていてやっぱり嬉しいですね。写真はちょっと前のパーティーでのビュッフェ料理達です。...

暖かくなってきましたし、pipal看板の足下でハーブの栽培を始めました。これでいつでも摘みたての新鮮なハーブが使えます。勿論無農薬ですしw。小さなプランターですけど元気に育ってくれるといいな。...

今年もやります、pipalお花見！4月10日、日曜日、13:00~ 代々木公園にて。生ビール(今年もサーバー持って行きます！）、自然派ワインの赤も白も、自慢の手作り料理もたっぷりとご用意致します。会費はお一人様3000円。モチロンどなたでも参加出来ますので是非！ドリンク、料理の準備の都合もございます...

東北地方太平洋沖地震により被害を受けた多くの方々へ、心からのお見舞いを申し上げます。東京でも余震、停電、交通機関の乱れ、食料品、日用品の買い占めが起きるなど、不安な状況が続いております。僕らpipalにできる事は、おいしい食事と、会話ができてホッとできる場所の提供だと思います。だからpipalはいつ...

veganの方でも食べられるパンを作ろう、と思って。いつもの全粒粉パンの、バターをバージンオリーブオイルに、牛乳を豆乳に、アレンジして焼いてみました。試作の結果は、オイシイ！全粒粉と相性良いですね。メニューに入れるかどうかは、ちょっと保留で。見た目も変わらないですが、写真はいつもの自家製パンです。...

洋風鍋始めました。野菜、肉、魚介、の三種類。野菜は豆乳ベース。肉は赤ワインベース。魚介はトマトベース。寒い日には鍋で暖まりましょう。〆のパスタも有ります。...

久しぶりにこんな雪を見たような気がします。自転車でお店に来るのは、手袋越しに冷気が入り込んでなかなか辛かったです。来週あたりから、寒い日に暖まる鍋メニューを出そうかなと準備中ですのでご期待下さい。...

勝ちましたね日本！！！お店はちょっと大人なスポーツバーみたいな雰囲気で、深夜まで良い盛り上がりでした。来て下さった方々、ありがとうございます。日本優勝！...

アジアカップ決勝！pipalでも、もちろんやります。いよいよ明日！...