国産ワインで新年開始！

2016-01-05-Tue

pipal,pipal deux,共に本日5日から営業開始です。

一年の初めのワインはこちら！

『ヒトミワイナリー　h3 Caribou サンスフル　 780yen/glass』

ヒトミワイナリーさんの濁り系微発泡ワインです。国産デラウエアのみを使用し、無濾過、酸化防止剤無添加、のナチュラルな造りです。

沁みる美味しさ、デラウエアのフルーティーな香りにほんのり甘いニュアンスも感じますが、切れのある酸味でドライな仕上がり。

pipalの魚のマリネの昆布ジュレなんかはとってもよく合う味わいですね〜。

新年の幕開けにぴったりなワインです。

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