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pipal 渋谷宇田川 スタッフブログ
2015-02-05-Thu
黒トリュフ！
黒トリュフが旬なので、ディナーにちょっと贅沢なこちらの一品。
『エゾジカとリコッタチーズのラビオリ 黒トリュフをのせて』
ん〜、たまりません。濃厚なトリュフの香りに誘われてラビオリを口に含むと
エゾジカと自家製リコッタチーズのとろけるような食感に旨みの爆発！
これは、もう至福の瞬間ですね。 今の時期だけ。
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pipal (ピパル 渋谷宇田川)
03-3464-3857- LUNCH : 水木金 12:00-14:30 (14:00 L.O.)
- DINNER : 18:00-24:00 (23:00 L.O.)