いよいよワイン会参加応募の締め切りが今週末23日と迫ってまいりました。

そこで、どんな会になるのかをちょっとご紹介。

まずは泡でお出迎え、オーガニックのカヴァにpipal自家製のパンや前菜で和やかに始めたいです。

そして、今回のテーマであるビオワインの話を少々させて下さい。

あまりかしこまって勉強会とまではならない程度に「そもそもビオワインって何？」とか「ワインの造り方」なんかの話をして、知っていただきたいので少々お付き合い下さい。詳しい方にもそうだよね?って一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。まあ緩やかに歓談しつつな感じがいいですね?。

それから、ロワールのソーヴィニョンブランを2種類お出しします。

もちろんどちらもビオワイン、産地も品種も同じ、でも造り方で全然違った仕上がりになるのを楽しんで下さい。そしてそれぞれにマリアージュする魚料理をご提供。

メインはブルゴーニュのシャルドネを2種類。

こちらも同じくビオワインで、それぞれ違った造り手の個性を楽しめる様に考えております。そしてそれぞれにマリアージュする肉料理をご提供。

食後には甘口白ワインとコーヒー、ご希望の方にはデザートもご用意。

あまりお酒が強くない方は少なめに色んな味を楽しんで、お強い方はガンガンいっちゃってください（笑）

こんなに頑張って大丈夫かしら？そして予定通りに行くのかしら？という不安も残りますが、来てよかったなと思ってもらえるよう目下準備中でございます！

基本的にはワインを楽しく飲む会です。

人と人を繋ぐのもまたワインの良いところ、

色んな人が和気あいあいと楽しく話せる会を目指します。

是非お気軽にご参加下さい、ご連絡、コメント、お待ちしております！