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pipal 渋谷宇田川 スタッフブログ
2014-07-28-Mon
鮎のコンフィ
旬の鮎を6時間かけてコンフィにしました。
『鮎のコンフィ 枝豆のソース、ミョウガ塩、蓼酢を散らして』
頭も骨もやわらかくてまるごと楽しめます。
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pipal (ピパル 渋谷宇田川)
03-3464-3857- LUNCH : 水木金 12:00-14:30 (14:00 L.O.)
- DINNER : 18:00-24:00 (23:00 L.O.)