ソムリエリョースケのワインブログ vol.3

2013-01-26-Sat

おいしいワインに出会った感動は他のものでは置き換えられない

特別な体験だと思うんです。

それはおいしい料理を食べるのともまた違う体験で。

あのグラスに詰っているたくさんの香り、味、でもただの液体でしか無くって。

好きなアーティストのライブを最前列で観て絶叫した気持ちの震えとか、

好きな映画や文学に酔いしれた後の心が研ぎすまされる感じとか、

好きな人と一緒に過ごせた忘れられない特別な時間とか、

そういうそれぞれ他では置き換えられない感動の一つなんじゃないかなと、、、

思うんですね。

で、今回紹介したいのはこのワイン。

『ドメーヌモワッスネボナールブルゴーニュシャルドネレ・シャゾ』

上品な樽香と爽やかな果実味が絶妙に溶け合っていて、複雑で繊細で。

ヘーゼルナッツやバターのコクのあるニュアンス、

小ぶりな白い花やシダ系植物の繊細な香り、

ホワイトペッパーを思わせるミネラル感、

爽やかでやさしい果実感、厚みのある味わいから消えて欲しくないと思わせる

繊細に舌の上に溶ける様に続く余韻。

僕が都内の大きな試飲会でこのワインに出会った日は余韻が忘れられなくて帰りに

ワインショップに行って樽香のキレイなシャルドネありますかってお店の方に聞いて

何本か買って帰ったんですけど、どれも樽香がいびつに立っていたりとバランスが悪くて代わりはみつからなかったんです。

勿論ブルゴーニュグランクリュなんかを買って帰ればみつかったかもしれないですが、同じような価格帯で感動させて欲しかったんです。（お金もあんまり無かったしwww）

とにかくコチラは記憶に残るワインです。

それをボトルで4600円で提供させていただいております。

是非一度試してとろけてしまって下さい。

Permanent link

ソムリエ リョースケのワインブログ vol.3