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pipal 渋谷宇田川 スタッフブログ
2013-01-13-Sun
ソムリエ リョースケのワインブログ vol.1
こんにちはリョースケです。
ワインの紹介とかワインに関するお話などをブログに書きたいなと思いましてせっかくなのでタイトルなんか付けてみました。
定期的にアップ出来ると良いのですが、マメとは言いがたい性格ゆえ
程々にアップしてまいります。w
記念すべきvol.1で紹介したいのはなんといってもコチラ。
『ドメーヌ・カーブ・プルゾー トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン ボンヌリエール』
pipalでオープン当時から変わらずグラスワインの定番として
皆様に愛されるスグレモノです。
フランス・ロワールのトゥーレーヌ・シノン地区で
自然に調和する造り方をされている『マルク・プルゾー』さんの造る
ソーヴィニョンブラン種100％のワインです。
ソーヴィニョンブランらしいグレープフルーツなど柑橘系のすっきり感と
ディルのような爽やかハーブ香。
ビオワインらしいミネラル感。
スキンコンタクトの影響か葡萄そのもののポテンシャルの高さか、
スッキリでフレッシュなのにふくらみがあって優しさも感じられる味。
そしてなんと言ってもエチケットが良い！まずはジャケ買いでした（笑）
デーンと描かれた木のイラストはまるでpipalのロゴマークの様ではないですか！
始めから惚れ込んで今なお定番のpipalの顔ですね。
どれだけでも飲めちゃいます。
グラスで 700円 ボトルで 3200円 でご用意しております。
是非、一度お試しあれ。
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03-3464-3857- LUNCH : 水木金 12:00-14:30 (14:00 L.O.)
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