まだまだ梅雨でじめじめしますが、
あともう少しで夏本番です！
暑くなってくるとやっぱり、
キリッと冷えた白ワインが飲みたくなりますね。
定番のグラスで出している、
「カーブプルゾー トゥーレーヌ」
は、すっきり辛口でおすすめです。
あと今pipalおすすめで出している、
「ヴァンクール ヴァンキュ ブラン」
もミネラル感、果実味のある、しっかりとした味で
夏にぴったりです。
そして余談ですが、
この時期おすすめ料理で
「水なすのサラダ」を出していて、
この紀州の水なすがジューシーで、ミネラル感たっぷりで、
なんと「ヴァンキュ ブラン」に味が似てるんです！！！
なすと白ワインが！？って思われるかもしれませんけど、
もともと同じ農作物ですから。
もちろん相性抜群です。
夏は野菜と白ワインで！
ぜひ、お試しください。