どうも、ryosukeです。
昨日はなんと、70名の貸し切りパーティーがありました。
さすがに70名というのはオープニングパーティー以来の数ですね。
キッチンは朝から仕込みを、
ホールはホールでドリンクの準備と
今回のパーティーに合ったレイアウトに変えたりと
（pipalのホールレイアウトは自由自在なので毎回変わるんです。）
なんだかお祭り騒ぎでした。
パーティーはビュッフェスタイルのドリンク飲み放題で半立食という感じ。
マイクを使ってのMCの方もいて、途中
アコースティックライブに日本舞踊まであって大盛り上がり。
終始とっても良い雰囲気で素敵なパーティーになりました。
こういう貸し切りの大きなパーティーの場合はブュッフェスタイルにしていて、
お客さんもその方が自由にできるし、楽しんでいただける様です。
そして、心理的なものなのかビュッフェの方が断然皆さん食べますね！
よく考えたら僕自身もバイキングなんか行くとお腹いっぱいになるまで
あれもこれもと、食べてる様な気もします。
これは作ってて気持ちいいですね〜、足りなくなったらとコワい気もしますけど（笑）。
今回はみなさん満足していただけた様で良かったです。
素敵なパーティーでした。